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ボンジョ~ルノ!!    MILANOの街並みとBALIの空気が大好きな男。四十代のテーマは、『熱く生き切る。』           濱ビルCEO濱口茂樹のブログです。
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昨日は、1ヶ月前から予約していた岐阜のお店に家族で、・・・。

M君から、半断食の時に教えて頂いたお店である。

1日2組しかダメなので、お店の名前、

Blogでの紹介は、止めておきます。

春は、山菜会席、夏は、鮎会席、秋は、松茸会席、冬は、鴨鍋、猪鍋。

今は、夏なので、鮎会席でした。

とっても気さくなお母さんが、経営していて、

すべて、地のモノで、手作りだし、なんと言っても野菜に味がある。

途中、途中で、いろいろ話に来てくれたり、

子供がいたので、とても、サービスしてくれて感謝でございました。

去年までは、1日3組限定だったようですが、

去年、旦那さんを亡くしてからは、2組にしているようです。

料理を食べるとわかるのですが、

限定にしてる意味わかりました。

お土産でくれた四季の朴葉ずしも、絶品です。

朴葉みそも、絶品で、これだけでうちのチビ、茶碗2杯も

ご飯を食べてしまい、その後は、何も食べれずグロッキーでした(笑)。

鮎は、何度もいただいていますが、

強火の遠火で、つきっきりで、45分かけて焼いた鮎の塩焼きは、

骨があるのかわからないぐらい、美しく焼けていて、

本当に、うまかったです。

秋は、また家族で、松茸を食べにいこうと思います。

その後は、滝まで移動して、涼みましたが、本当に暑いので

すぐに、涼しさも引いてしまいますね。

それにしても、食事の量も多かったので、

1日、満腹でした。

あ~~、今日は、楽しい打ち合わせがある。

楽しみである。

               Shigeki HAMAGUCHI
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by viare | 2010-07-26 00:28 | つぶやき編
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