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ボンジョ~ルノ!!    MILANOの街並みとBALIの空気が大好きな男。四十代のテーマは、『熱く生き切る。』           濱ビルCEO濱口茂樹のブログです。
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キャンディーズの法則
アルケッチャーノというイタリア料理屋がある。

そこのオーナー兼シェフは、奥田さんという。

以前、情熱大陸で、みたのだが、なんかすげぇ。

魚をさばく時などは、胃袋をまずみて

何を食べてるか見るのよ。

で、どんな野菜と合わせるかわかるんだって。

彼の料理は、ソースを使わない。

オリーブオイルとひとつまみの塩だけ。

そこで、大切なことがある。

それが、キャンディーズの法則。

ランちゃん、ミキちゃん、スーちゃん。

3人一緒に歌っても、誰の歌声かわかるが、

4名、5名になるとわからない。

奥田氏の黄金比は、5:4:1。

僕も、料理するので、この黄金比で作ってみた。

やっぱうまい。参考になった。

でも、僕が料理をするのは、おねぇ~。間違えた。(笑)

不動産。

これ、デザインにも使えるよ。きっと。

あ~ぁ、早くブツが出ないかなぁ。

容積率に、4をかけるのが、大体の坪単価。

(これ、別に理由はありません。あくまでも僕の簡単な法則。)

で、それから、計算していくのだが、最近では、

計算する必要もないブツばかりだよ。

このまま、書いていくと、真面目な不動産ネタになるので、や~めた。

                       Shigeki HAMAGUCHI
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by viare | 2006-09-14 02:18 | つぶやき編
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